11月17日(土)　16時から「～大人のたしなみ～ワイン講座」が開催されました。

会場は、小諸駅から徒歩約5分のイタリアン居酒屋　「ミナト食堂」。

講師には、マンズワイン　小諸ワイナリー工場長の塩川氏をお招きし、ワインについて様々なことを講義していただきました。

使用したワインは、マンズワイン産ワイン。

・酵母の泡ブリュット

・ソラリス　信州シャルドネ樽仕込み　2010（国際ワインコンクール　2012年　金賞受賞）

・ソラリス　ユヴェンタ・ルージュ2008

・ソラリス　信州　千曲川産メルロー2007

・ソラリス　信州リースリング　クリオ・エクストラクション2011

・トスカ

以上6種類を楽しんでいただきました。

塩川氏による講義内容は、葡萄の品種から、作り方、保存方法、飲み方、香りの楽しみ方、色について、等様々。質問にも丁寧に答えていただきました。

参加された方たちからは、

・ワインについて知らなかったことが多かった。

・とても勉強になった

など、高評価のイベントとなりました。

会場となったミナト食堂のサラダをはじめ、燻製チーズや燻製ベーコン、生ハムなど、全6品の自慢のおつまみもご好評いただききました。

現在「第2回ワイン講座」や「地酒飲み比べイベント」なども検討中ですので、ぷらざ本誌のチェックをお忘れなく!!　奮ってご参加ください。