天然酵母を使い分けてパンを焼き上げている長和町にあるむく堂。少しお値段は高めかもしれませんが、食パンなどはずっしりとしていて食べ応えがあります。私のおすすめはベーグルで、特にチョコベーグルが私のお気に入りです。レトロな雰囲気の中で売られているパンたちはどれも美味しそうですよ。
余計なものは加えず、信州産を中心に国産の小麦100%で作られるパンはどれもやさしい甘さで、小麦の味をダイレクトに楽しむことができます。併設のカフェで時代を感じながらほっこりした時間を過ごすのもおすすめです。4月6日は臨時休業。
【TEL】0268-68-2969 【住所】長和町大門278-1 【営業時間】10:30~17:00 (カフェは11:00~16:00) 【休日】日曜・月曜 【駐車場】有
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[1]2種類の天然酵母を使用した「無垢」というにふさわしいパンが並びます
[2]昭和レトロな落ち着いた雰囲気のお店
[3]立岩和紙を壁紙に使ったどこか懐かしい空間のカフェでゆっくりくつろいで
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