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(2013年4月9日)
私のお勧めは、旧軽井沢ロータリーにあるレストラン酢重正之です。味噌、漬物、醤油を製造販売している酢重正之商店のレストランで、メニュー全てが美味しいのですが、中でも信州味噌のサバ煮は、自前の味噌を使ってサバを美味しく煮込んでいます。母や祖母が作ってくれたどこか懐かしいサバ味噌を思い出させてくれる。何度訪れても満足出来る味です。
私のお気に入りは、何と言っても、市内のラーメン屋さんにはあまりないコクのあるスープです!麺とよく絡むコッテリ感がたまりません♪スープを最後まで飲み干してしまう程に、魅力の詰まった一杯です。
月刊ぷらざ編集部(株式会社信州広告社)
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私のお勧めは、旧軽井沢ロータリーにあるレストラン酢重正之です。味噌、漬物、醤油を製造販売している酢重正之商店のレストランで、メニュー全てが美味しいのですが、中でも信州味噌のサバ煮は、自前の味噌を使ってサバを美味しく煮込んでいます。母や祖母が作ってくれたどこか懐かしいサバ味噌を思い出させてくれる。何度訪れても満足出来る味です。