ぷらざINFO／ぷらざ日記

 

毎日毎日寒いですね。。。

昨日は家のお風呂が凍ってお湯が出ず、排水もできないという事態に陥り、

震えながら解凍しました。。。

 

そんな中、心までホッコリ温まる『粕汁らーめん』はいかがですか！？

こちらは、佐久穂町で期間限定での出店となる

佐久穂の旨いものや【デリぞう】にて食べられる、ココだけにしかない限定ラーメンです!!

実際にプレオープンということで足を運びましたが、

なんとも斬新な味わい♪

粕汁も上手に味噌スープと混ざり合い、ほのかに生姜の香りも。

桜海老の香ばしさが食欲をそそり、豚肉もたっぷり入った食感も楽しめる贅沢な一杯でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あれもこれも食べたい！！ということで、粕汁らーめんのほかに

●佐久穂プルーンカレー　･･･プルーン入りなのに甘くなく、ピリっとスパイスの効いた奥深い味わい！

●佐久穂っと丼(あぶりチャーシュー丼)･･･あぶったチャーシューの香ばしさが堪らない逸品でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒロッシーニさんのアイデア料理だとか

●そば茶オレ･･･たっぷりのミルク×そば茶というアイデア・オレ。ほのかに甘くて、ほっとする味わい

などなど、他の方は一人一品召し上がっているようでしたが、私は昼からたっぷり！

連れとお腹いっぱいいただきました。

帰りには、隣の黒澤酒造の販売店でお酒を試飲したり、麹だけで作られた甘酒(自然な甘みが美味しい♪)を頂いたり、

ちゃっかりお酒も購入して帰宅しました。

佐久穂町出身の方々、飲食店の皆さんがアイデアを合わせて

佐久穂　だから食べられるお料理が堪能できました。

今回は麺匠文蔵の真山さんがチャレンジャーとして厨房に立っていましたが、

次回挑戦者も募集中のようです♪

 

■■町民キッチン【デリぞう】2月2日～3月31日まで■■

●場所/八千穂駅近く　蔵元ショップ・くろさわ(佐久穂町穂積１４００)

●営業時間/お昼１１:３０～１４:００・喫茶１４:００～１７:００・夜１７:３０～２０:００

●「こんなお店は作れませんか？」「佐久穂オリジナル料理の開発に参加したい！」

そんな方はこちらまでＴＥＬ０２６７-８８-３９５６(さくほいいずら会事務局)